منتديات إفادة المغربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات إفادة المغربية

مرحبا بكم منتديات إفادة المغربية .... جميعا قلب واحد من أجل غد أفضل ..!


مسمن بالتفاح مقرمش ومورق

avatar
omo rayane
نائبة المدير و المشرفة العامٌة على المنتديات النٌسائية
نائبة المدير و المشرفة العامٌة على المنتديات النٌسائية


مسمن بالتفاح مقرمش ومورق Empty مسمن بالتفاح مقرمش ومورق

مُساهمة من طرف omo rayane الجمعة 7 فبراير 2014 - 17:32

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 02-588x250

مقادير مسمن بالتفاح
500غ دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
كيس من خميرة الحلوى .
نصف ملعقة صغيرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافي للعجن
تفاح مقطع دوائر
للتوراق
زبدة مذابة مع الزيت + سميدة رقيقة
زبدة بحرارة
حبات من اللوز أوكاوكا أو شكلاط لتتبيت المسمن
لتزيين مسمن بالتفاح
عسل أومربى
لوز مهرمش
طريقة تحضير مسمن بالتفاح
تعجن مكونات المسمن بالطريقة العادية وتدلك جيداوتغطى بكيس بلاستيكي وتترك لترتاح من
ساعة الى 2 على حسب نوع الدقيق

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 00139

ثم تقسم عجين المسمن كرات صغيرة وتغطى مرة أخرى بلبلاستيك الغذائي وتترك لترتاح 15 د
ثم ابدئي في توريق الكرات ورشّي بين الطّبقات الزبدة مدابة مع قليل من الزّيت وانثري قليل

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 1196

من السّميد الرّقيق وضعيها جانبا

قطّعي التفاح دوائر متوسّطة الحجم ..وفي ايناء آخر امزجي السّكر العادي مع لفاني

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 2128

بسّطي المسمنة قليلا باليد ودهنها بزبدة بحرارة المطبخ

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 3121


اغمسي قطع التفاح في خليط سّكر والفاني وضعيها وسط المسمنة وضعي فوقه ملعقة صغيرة
من خليط السّكر والفاني

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 4117

اطوي الأطراف للداّخل واغرسيهم وسط التفاح وتبّثيهم بحبّة كاوكاو أو قطعة شكولاطة أو لوزة

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 5107

ضعيهم في صنية الفرن مدهونة وادخليهم لفرن ساخن على درجة حرارة متوسّطة مدّة الطّهي 20د
عند اصفرار المسمنات من تحت ادهني وجهم بقليل من الزّبدة وحمّريهم على نار هادئة.مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 6102


وهاهي النتيجة

مسمن بالتفاح مقرمش ومورق 783-400x349

    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 25 سبتمبر 2022 - 11:47