منتديات إفادة المغربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات إفادة المغربية

مرحبا بكم منتديات إفادة المغربية .... جميعا قلب واحد من أجل غد أفضل ..!


طريقة عمل دجاج مشوي بالتمر هندي مع الخضار

abou rayane
abou rayane
عضو ممتاز
عضو ممتاز

طريقة عمل دجاج مشوي بالتمر هندي مع الخضار Empty طريقة عمل دجاج مشوي بالتمر هندي مع الخضار

مُساهمة من طرف abou rayane الأحد 22 نوفمبر 2015 - 23:08

دجاجة واحدة كبيرة ٤ حبات بطاطس ٢ جزر كبير ٢ فلفل اخضر ١طماطم ٢كيس تمر هندي ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة هيل (حبهان) ملعقة صغيرة كمون نص ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح وزيت
طريقة تحضير دجاج مشوي بالتمر هندي مع الخضار
١. ننظف الدجاجة ونغسلها جيده ونفتحها من الوسط ونضعها في قدر على نار عالية دون ماء ونغطي القدر لتسلق نصف سلقة وتتشوح بزيتها ثم نحولها الى وسط صينية الفرن.

٢. بعدها نقطع كل الخضروات الى حلقات ونقليها بالزيت دون استثناء بعدها نذوب التمر هند بقليل من ماء دافئ ونصفيه من النواة ثم نقوم بخلط البهارات المذكورة مع بعضها البعض.

٣. نملح الدجاجة ثم نمسح عليها بالبهارات حتى تتشبع ثم نضيف الباقي من البهارات الى الخضروات المقليه ونقلبها جيداً.

٤. بعدها نضيف الخضروات الى صينية الفرن حول الدجاجة ثم نسقي الدجاج والخضروات بالتمر هندي حتى يتشبع.

٥. بعدها ندخلها الفرن ونشعل نار من الاسفل حتى تتحمر الدجاجة وينشف التمر هندي والف عافية.

اقتراحات دجاج مشوي بالتمر هندي مع الخضار
كلما زادت كمية التمر هندي كلما كانت الطبخة اطيب ،، والملح يكون حسب الرغبه ،، اما نضيف ملعقة صغيرة الى البهار اما نملح الدجاجة بمرش ملح عليها ثم رش ملح على الخضروات

    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 21 سبتمبر 2021 - 17:56