منتديات إفادة المغربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات إفادة المغربية

مرحبا بكم منتديات إفادة المغربية .... جميعا قلب واحد من أجل غد أفضل ..!


طريقة عمل دجاج محشي بالارز

abou rayane
abou rayane
عضو ممتاز
عضو ممتاز

طريقة عمل دجاج محشي بالارز Empty طريقة عمل دجاج محشي بالارز

مُساهمة من طرف abou rayane الأحد 22 نوفمبر 2015 - 23:13


عدد ١ دجاج ١٠٠٠ غرام
عدد ١ كاس رز مصري
عدد ١ طماطم مقطعة صغير
عدد ٢ بصل مفروم صغير
نص ربطة شبت
عدد ٤ ملاعق كبيرة زيت
عدد ١ مكعب ماجي
عدد ٢ فص ثوم مفروم
نص كوب دقيق
زيت للقلي
ابرة وخيط
ملح فلفل اسود كزبرة ناشفة
طريقة تحضير دجاج محشي بالارز
١. تغسل الدجاجه جيدا بدون فتحها كامل فقط من الاعلى تغسل بالماء ثم بالدقيق جيدا وتترك ١٥ دقيقة.

٢. نضع في قدر كمية الزيت ونضع الماجي تكشن جيدا نضع نصف كمية البصل المفروم ثم الثوم ويقلب جيدا حتى يذبل ثم نضع الرز بعد غسله جيدا وتضاف كمية من الماء ويقلب ويترك حتى يبدا بالغليان نضيف الطماطم والشبت والابازير ويترك حتى يستوي نص سوه.

٣. نغسل الدجاجه من الدقيق جيدا ثم نحشي تحت الجلد باقي كمية البصل المفروم ثم نبدا بالحشي نضع الخلطه داخل الدجاجه ونبدا بخياطتها جيدا وتربيط الاجنحه جيدا.

٤. ثم نضع الدجاجه في قدر مناسب ونضيف كمية ماء ونسلقها جيدا.

٥. تصفى من المرق بعد ان تستوي ثم نقليها بالزيت حتى تتحمر بالعافية

    الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 21 سبتمبر 2021 - 18:24