منتديات إفادة المغربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات إفادة المغربية

مرحبا بكم منتديات إفادة المغربية .... جميعا قلب واحد من أجل غد أفضل ..!


طريقة عمل مقلوبة الفريكة

abou rayane
abou rayane
عضو ممتاز
عضو ممتاز


طريقة عمل مقلوبة الفريكة Empty طريقة عمل مقلوبة الفريكة

مُساهمة من طرف abou rayane الأحد 22 نوفمبر 2015 - 23:13


دجاجة كاملة ومقطعه
3اكواب فريكة
كوب رز كبسة
حبة باذنجان كبيرة
حبتين بطاطا كبار
3حبات جزر
نص كوب بازيﻻ
حبة بصل
5فصوص ثوم
نص كوب حمص
نص كوب ذرة
ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
بهارات(كاري،مقلوبة،هيل،مشكلة)
مكعب ماجي
4اكواب ونصف ماء
طريقة تحضير مقلوبة الفريكة
١. ننقع اﻻرز والفريكة ثم نقلي الدجاج والباذنجان والبطاطا والجزر ونضعهم على جنب.

٢. نقلي البازيلا والحمص والبصل والثوم ونضعهم على جنب.

٣. نصفي الفريكة واﻻرز ونضع الملح والماجي والبهارات عليها ونخلطهم ونضع عليه البازيلا والحمص والبصل والثوم والذرة ونخلطهم مع الفريكة والرز.

٤. نضع في الطنجرة طبقة قليلة من الفريكة ثم نضع فوقها الدجاج والخضار ثم نضع الفريكة وبعدها نضع الماء ونضعها على نار متوسطة ونغطيها حتى تبدا بالغليان وتبدا تتنشف الفريكة قليلا من الماء.

٥. نضع الطنجرة على نار هادئة حتى استوائه وتنشف تماما من الماء.

    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 29 سبتمبر 2022 - 9:58